康雄農場
關於 康雄農場
康雄農場地理位置得天獨厚,位於花東縱谷平原。這段被中央山脈與海岸山脈包圍的綠色走廊,盡是連綿的秀麗山脈。除了田園景觀,縱谷內處處果園、茶園、牧場等景點。
「康雄農場」以兒子之名命名,代表農場主人對農場的殷殷期望,用愛心與耐心含辛茹苦拉拔園內農作物成長,希望顧客在品嘗作物的同時也能吃進健康。
目前農場0.5公頃的種植面積全以滿天星百香果為主,約四百多棵,並具網室有機種植認證。滿天星百香果又有「蜜糖百香果」之稱,在農場主人悉心栽培下,百香果甜度可高達17度以上,含汁率亦高達30~35%,豐富的營養成分,令其有「果汁之王」的美譽。
康雄農場有機種植,著重自然資源循環再生,以順應自然的農耕方法保養水土,生產新鮮、美味的天然滋味供給消費者食用。
茶 ,百香果, 南瓜 及其他有機蔬果
「康雄農場」以兒子之名命名,代表農場主人對農場的殷殷期望,用愛心與耐心含辛茹苦拉拔園內農作物成長,希望顧客在品嘗作物的同時也能吃進健康。
體驗項目 採摘百香果體驗 百香果蜜餞DIY 百香果果醬DIY 農場配合蔬果季節變化,而體驗及DIY有所改變.
營養師指出,百香果全身是寶,從皮到果實,具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效,但腸胃及腎功能不佳者,建議不宜多食。 百香果全身都是寶,因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等,也含有少量的微量元素如鐵、鉀,其維生素C可幫助鐵吸收,研究發現,有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。另外,百香果的白色內果皮,被發現含有極高的抗氧化物質,能維持血液暢通,可對抗因紫外線產生的自由基;同時,百香果的種子富含膳食纖維,除了幫助緩解便祕,還可以增加飽足感,有助減重族群控制食慾,避免攝取過多熱量。 <今周刊>